도서명 | 백산출판사 2016 항노화 웰빙 로하스 전략의 외식산업서비스관리론 2.2 |
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ISBN | 9791157631810 |
출판사 | 백산출판사 |
저자 | 이정자 |
도서정가 | 22,000원 |
판매가격 | 19,800원 |
배송방법 | 택배 |
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백산출판사 2016 항노화 웰빙 로하스 전략의 외식산업서비스관리론 2.2 | 19800 ( 0) |
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항노화 웰빙 로하스 전략의 외식산업서비스관리론
이정자 지음 |백산출판사|2016년 02월 15일 출간
ISBN 9791157631810
쪽수 348쪽
크기 190 * 257 mm
※ 도서특징 ※
▶ 이 책은 외식산업서비스관리에 대해 다룬 이론서입니다. 외식산업서비스관리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
※ 목 차 ※
제1편 외식서비스업의 이해
제2편 외식서비스의 트렌드
제3편 외식서비스관리의 실제
제4편 외식산업의 경영전략
참고문헌
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